مواد لازم
دوزلی کیک
۵
مواد کیک
سیب زمینی
(نگینی خردشده)
۱ عدد
پیاز
نگین شده
۱ عدد
روغن مایع
۱ استکان
آرد
۴ استکان
تخم مرغ
۳ عدد
ماست
۱ استکان
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
نعنا
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
مواد میانی :
پیاز
بزرگ
۱ عدد
گوشت چرخ کرده
۲۰۰تا۳۰۰ گرم
زرشک
به مقدار لازم
گردو
خردشده
به مقدار لازم
طرز تهیه
دوزلی کیک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم
۲
سپس گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم
۳
در آخر این مرحله زرشک و گردو رو اضافه کمی نمک , زردچوبه و فلفل اضافه کرده و تفت میدهیم . مواد را کنار میگذاریم
۴
حالا همه ی مواد کیک را با هم, هم میزنیم نیازی به همزن نیست,با قاشق یا لیستک مخلوط میکنیم.
۵
در این مرحله کف ماهی تابه دو طرفه رو چرب میکنیم و نصف مواد کیک رو میریزیم و پهن میکنیم کف تابه
۶
سپس همه مواد میانی را روی لایه کیک ریخته و پهن میکنیم و بقیه مواد کیک را روی مواد میانی میریزیم و پهن میکنیم تا یکدست شود
۷
تابه را روی حرارت ملایم گذاشته تا آرام آرام بپزد و سرخ شود.
۸
پس از سرخ شدن یک طرف کیک,تابه را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن سرخ بشود
۹
این کیک رو هم خالی میشه خورد هم با نون
سایر نکات
دوزلی کیک
این کیک را میتوان در کیک پز یا فر هم آماده کرد که راحت تر از تابه هست,دمای فر 180 درجه ,زمانش هم به پخت و سرخ شدن روی کیک بستگی داره
نظرات طرز تهیه
دوزلی کیک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آبگوشت دیزی
کاپ کیک موزی با رویه شکلات
دیزی
کیک اسفنجی موزی
فلافل داغ خوزستان
کوکو سیب زمینی پخته
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
